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Casoncelli ripieni di salsiccia e patate
Preparação 40min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
di farina tipo 00300 g
-
uova3
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di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno
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di acqua800 g
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di patate pelate e a fettine (2 mm)300 g
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di spinaci freschi le foglie200 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
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di pane raffermo20 g
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cipolla a pezzi1
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva20 g
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di salsiccia cruda spellata, a pezzi100 g
-
uovo1
-
tuorlo d'uovo1
-
di sale5 g
-
di pepe1 pizzico
-
farina q.b.
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrição por 1 porzione
Energia
709 kcal /
2966 kJ
Proteína
29.8 g
Gordura
29.3 g
Hidratos de carbono
81.6 g
Fibra
4.2 g
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