Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese

4.2 13 avaliações

Preparação 45min

Total 721h 10min

2 vasetti

Ingredientes

1000 g di aceto di vino bianco
10 g di sale
500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
2 filetti di acciuga sott'olio
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di prezzemolo
50 g olio extravergine di oliva + q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 1.5 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 29.3 g

Hidratos de carbono 6.5 g

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