Karottenpesto

Karottenpesto

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Preparação 20min

Total 30min

10 Portionen

Ingredientes

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 6 g

Energia 783 kJ / 187 kcal

Gordura 17 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 4 g

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