Versões compatíveis
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 Eier hartgekocht, geschält
- 150 g Äpfel in Stücken
- 180 - 200 g Kohlrabi in Stücken
- 1 TL Senf
- 30 g Leinöl
- 30 g Apfelessig
- 1 TL Honig
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
- 100 g Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)
- 1 Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen
- 200 g Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
- 1 - 2 TL Vollrohrzucker
- Gänseblümchen zur Dekoration
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 329 kcal / 1376 kJ
- Proteína
- 16 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Fibra
- 3 g
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