Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Äpfel, säuerlich, entkernt, geschält, in Stücken
- 100 g Wasser
-
½
TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
ou 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben - 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 60 g Butter, in Stücken
- 60 g Crème fraîche
-
2 - 3
Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
ou 2 - 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 916 kJ / 218 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 18 g
- Fibra
- 9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott
20 Min
Karottensuppe nach Moro
1 Std. 45 Min
Topinamburpüree
40 Min
Kürbis süß-sauer
1h 25min
Sellerie mit Orange, wild fermentiert
1344 Std. 25 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 Min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Topinamburpüree
40 Min
Butternusskürbisgemüse
25 Min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 Min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 Min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min