Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.2 9 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

2 Portionen

Ingredientes

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 931 mg

Proteína 4 g

Energia 1576 kJ / 376 kcal

Gordura 13 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce

1h 45min

Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)

1h 20min

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

1h

Pastinaken-Kürbis-Suppe

35min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1h

Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen

4h 25min

Slow Cooking Rotweinbirnen

5h

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1h 5min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1h 25min

Velouté von Topinambur

30min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50min