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Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream
4.8 105 avaliações
Preparação 20min
Total 12h
8 portions
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Ingredientes

  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    100 g
  • cocoa powder
    50 g
  • whole milk
    400 g
  • double cream
    200 g
    whipping cream
  • sugar
    150 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt (opcional)
    1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 41.7 mg
Proteína 5.5 g
Energia 1267.7 kJ / 303 kcal
Gordura 19.1 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 10.6 g
Hidratos de carbono 31.4 g

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Também apresentado em

The Basic Cookbook 2018 174 Receitas
Reino Unido e Irlanda

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