Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
4 - 5
takjes verse bladpeterselie, enkel de blaadjes
ou 4 - 5 takjes verse koriander, enkel de blaadjes - 250 g water
- 1000 g verse mosselen, schalen geschraapt en ontbaard
- 30 g extra vergine olijfolie
- 30 g sjalotten, gehalveerd
- 3 teentjes knoflook
-
1
verse rode chilipeper, klein, zaadlijsten verwijderd
(opcional)
ou ½ tl gedroogde pepervlokken (opcional) - 50 g droge witte wijn (opcional)
- 120 g kerstomaten, gehalveerd
- 40 - 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
- 1 snuifje zout
- 350 g penne of gelijkaardige korte gedroogde pasta
- extra vergine olijfolie, plus extra om te serveren
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 2011 kJ / 480 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 65 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 5.5 g
Receitas alternativas
Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette
30min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Stoofpot van linzen
2 Std. 35 Min
Pruimenjam
Nenhuma avaliação
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
Nenhuma avaliação
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 godz. 10 min
Mosselen met basilicum, amandelen en boter
Nenhuma avaliação
Vastensoep
30min
Bevroren veenbessen margarita
5min
Citroensorbet met schuimwijn
10min
Mosselen in kruidige tomatensaus
45min