Lasagne bolognese
TM6 TM5 TM31

Lasagne bolognese

4.9 (174 avaliações )

Ingredientes

  • 100 - 200 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)

Sosul alla bolognese

  • 200 g legume mixte (țelină tulpină, morcovi și ceapă), tăiate bucăți
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 800 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc și jumătate vită)
  • 100 g vin alb sec
  • 300 g pulpă de roșii, din conservă
  • 1 - 1 ½ linguriță sare, după gust
  • ½ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust

Sosul béchamel

  • 1000 g lapte
  • 80 g unt, tăiat cuburi
  • 100 g făină
  • 1 linguriță sare
  • 1 - 2 prize nucșoară măcinată

Asamblarea

  • unt, pentru uns forma și pus deasupra
  • 250 g lasagne cu ou, cca. 12 foi (10 x 20 cm)

Nutrição
por 1 porție
Energia
4161 kJ / 994 kcal
Proteína
50 g
Hidratos de carbono
53 g
Gordura
64 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas