Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Umplutura
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 1 - 2 căței de usturoi
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 250 g carne de porc fără os, ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 150 g carne de vită, fără os, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 60 g apă
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 400 g făină, plus pentru presărat
- 240 g apă călduță
- 20 g ulei de rapiță
- ½ linguriță sare
- apă pentru gătit
- oțet din vin, pentru stropit pielmienii
- piper negru proaspăt măcinat, pentru presărat pielmienii
- smântână fermentată, 18% grăsime, pentru servire
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Proteína
- 31.3 g
- Hidratos de carbono
- 78.9 g
- Gordura
- 27.3 g
- Fibra
- 2.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Prosecco cu lemon gras și mentă
Nenhuma avaliação
Gazpacho de sfeclă aurie
Nenhuma avaliação
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Nenhuma avaliação
Plăcintă de miel cu lămâie
Nenhuma avaliação
Brunch spaniol
Nenhuma avaliação
Brunch englezesc
Nenhuma avaliação
Terină condimentată de porc
Nenhuma avaliação
Chebureci ucraineni
Nenhuma avaliação
Sos Bordelaise
55min
Bœuf bourguignon
1h 40min
Pesto cu rucola și chilli
10min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Nenhuma avaliação