Dispositivos e acessórios
Pielmieni
Preparação 45min
Total 1h 10min
4 porții
Ingredientes
Umplutura
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
căței de usturoi1 - 2
-
ceapă tăiată jumătăți60 g
-
carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)250 g
-
carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)150 g
-
apă60 g
-
gălbenuș1
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat¾ linguriță
Aluat
-
făină plus pentru presărat400 g
-
apă călduță240 g
-
ulei de rapiță20 g
-
sare½ linguriță
-
apă pentru gătit
-
oțet din vin pentru stropit pielmienii
-
piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pielmienii
-
smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porție
Proteína
31.3 g
Energia
2837 kJ /
677.6 kcal
Gordura
27.3 g
Fibra
2.8 g
Hidratos de carbono
78.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Din bucătăria ucraineană
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Tortellini cu supă de carne
Nenhuma avaliação
Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos
Nenhuma avaliação
Supă de ravioli cu vită
Nenhuma avaliação
Salmorejo
Nenhuma avaliação
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Nenhuma avaliação
Anghinare în ulei
Nenhuma avaliação
Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry
Nenhuma avaliação
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Nenhuma avaliação
Cocktail Moscow mule cu mentă
Nenhuma avaliação
Smalec (rillettes de porc)
Nenhuma avaliação
Cocktail cu espresso
15min
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1h 35min