Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre

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Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

700 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles
120 g d'oignons coupés en deux
150 g de lardons
150 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de parmesan râpé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21.5 g

Energia 2003 kJ / 480 kcal

Gordura 28.7 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 32 g

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França

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