Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 40 g

Energia 3961 kJ / 945 kcal

Gordura 82.35 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 41.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Masové kuličky s fetou

35 min

Třešňovo-banánová zmrzlina

10 min

Jáhlová kaše s jablky a hruškami

25 min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13 godz. 20 min

Lehce orestované zelené fazolky

25 min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 min

Restované kostky kuřecího masa

15 min

Restované proužky krůtího masa

15 min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15 min

Restovaná cibule a česnek

20 min

Restovaná cibule (300 gramů)

20 min

Chilli con carne s bílými fazolemi

55 min