Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

2.3 3 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Chicken peanut stew

roasted peanuts, unsalted without skin
500 g
fresh green okra
300 g
lemons juice only
2
tomatoes cut in pieces
100 g
onions cut in pieces
100 g
garlic cloves
3
olive oil
30 g
water
500 g
chicken meat, skinless and boneless cut in pieces (2-3 cm)
1200 g
salt
2 tsp
piri piri chilli (gindungo chilli)
2 tsp

Maize meal porridge

maize meal, any size
260 g
water
700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 30 g

Energia 3004.2 kJ / 718 kcal

Gordura 46 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Africa 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1h

French Toast Waffles

30min

Peach Melba Foam Trifles

40min

Spanish Rice

35min

Potato Gratin

1h 10min

Clam Boil

55min

Gin and juniper berry marmalade

1h 30min

Steamed Frankfurter Sausages

20min

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

50min

Cream of red pepper and ginger soup

50min

Saffron Honey Mood Boosting Syrup

1h

Herbal Tea and Biscotti

55min