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Pollo ai peperoni
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 porzioni
Ingredientes
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2 spicchi di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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350 g di peperoni rossi tagliati a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di basilico, fresco
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2 cucchiaini di sale
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1 rametto di timo fresco
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1 rametto di rosmarino
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1 pizzico di peperoncino rosso (opcional)
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1 foglia di alloro secca
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2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio o in salamoia, ben sgocciolati
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700 g di cosce di pollo, intere, senza pelle (cosce e sovracosce separate)
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100 g di birra chiara
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50 g di brodo vegetale (opcional)
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1 pizzico di pepe bianco, in polvere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
22.7 g
Energia
996 kJ /
238 kcal
Gordura
14.6 g
Hidratos de carbono
4.2 g
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