Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
TM6 TM5 TM31

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 ( 1 avaliação )

Ingredientes

Deeg

  • 300 g water
  • 15 g verse gist
  • 500 g bloem
  • 15 g fijn zout
  • 2 tl gedroogd gemalen kurkuma
  • 30 g koriander
  • 30 g verse muntblaadjes
  • 30 g verse bladpeterselie

Gekruid vlees voor de vulling

  • 100 g ui gehalveerd
  • 50 g gele paprika in stukken
  • 50 g paprika, rode in stukken
  • 30 g koriander
  • 30 g verse muntblaadjes
  • 30 g verse bladpeterselie
  • 300 g rundergehakt
  • 2 snuifjes fijn zout naar smaak
  • 2 snuifjes paprika naar smaak
  • 2 tl gedroogd gemalen kurkuma
  • 1 snuifje gemalen komijn

Assemblage

  • olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Nutrição
por 1 stuk
Energia
510 kcal / 2134 kJ
Proteína
17 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
51 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas