Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 40min

8 porzioni

Ingredientes

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5 g

Energia 1542 kJ / 371 kcal

Gordura 26 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cioccolato...che passione! 45 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Macarons al pistacchio

Nu există evaluări

Baguette

3h 45 min.

Smoothie al mango

10 min.

Crème brulé

4h 50 min.

Pan brioche

9h 30 min.

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Brezel

1h 15 min.

Baguette

4h

Pizza alla marinara

1h 35 min.

Torta americana al cioccolato

2h 30 min.

Spezzatino di agnello

1h 45 min.

Baguette

1h 45 min.