Patlıcan Beğendi

Name: Patlıcan Beğendi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2500 g patlıcan; 300 g süt; 50 g tereyağı; 40 g un; 1 ½ tk tuz; ½ tk muskat; 160 - 200 g peynir

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 50min

Porções 6 porsiyon

Ingredientes

2500 g patlıcan (kemer patlıcanı)
300 g süt
50 g tereyağı, oda sıcaklığında
40 g un
1 ½ tk tuz
½ tk muskat
160 - 200 g peynir (ör. kaşar, gouda veya mozzarella), rendelenmiş (bk. Öneriler)

Nutrição: por 6 porsiyon
Energia: 6882 kJ / 1645 kcal
Proteína: 87 g
Hidratos de carbono: 109 g
Gordura: 96 g