Avocado-Pesto zu Orecchiette

Avocado-Pesto zu Orecchiette

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Preparação 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser zum Nudelnkochen
Salz zum Nudelkochen
Orecchiette
500 g
Minze abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
rote Chilischote, frisch klein, entkernt
1
Mandeln
50 g
Parmesan in Stücken
50 g
Avocado nicht zu weich (Fruchtfleisch ca. 220 g)
1
Zitronensaft
40 g
Olivenöl
50 g
Pfeffer
½ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 23 g

Energia 3426 kJ / 818 kcal

Gordura 38 g

Fibra 11.7 g

Hidratos de carbono 89 g

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