Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

4.5 13 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 50min

6 Portionen

Ingredientes

Briocheteig

Milch
250 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
500 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Ei (Größe M)
1
Zucker
1 TL
Salz
2 TL

Fischfarce und Fertigstellung

Zanderfilets frisch, ohne Haut
300 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Toastbrot entrindet, in Stücken
60 g
Salz nach Geschmack
1 ¾ - 2 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Zitronensaft, frisch gepresst
3 EL
Schlagobers
170 g
Eier (Größe M)
2
Rucola
100 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
1
Milch
2 EL
Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 32 g

Energia 2813 kJ / 672 kcal

Gordura 29 g

Fibra 13 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glücksbringer 7 Receitas
Áustria

Herings- Schmaus 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren

50min

Spargel-Focaccia

5h

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3h

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

2h 30min

Argentinische Alfajores (Mürbteigkekse)

1h

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1h 50min

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28h 15min

Biskuittörtchen Opéra

24h

Crêpes-Torte

1h 15min

Frischkäse-Éclairs

2h

Gigantischer Apfelkuchen

1h 30min

Piroschki mit Möhren-Füllung

4h 10min