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Herings- Schmaus

Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

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1h 50min
Räucherforellenmousse mit Gurke

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2h 40min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

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45min
Saftige Thunfischmuffins

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50min
Steirische Fischsulz

Steirische Fischsulz

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7h
Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

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2h 50min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

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1h 25min
Sesamfischerl

Sesamfischerl

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3h 5min
Lachstatar mit Orange und Apfel

Lachstatar mit Orange und Apfel

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2h 15min
Heringssalat

Heringssalat

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1h 5min