Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

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Preparação 1h

Total 28h 15min

5 Portionen

Ingredientes

griechisches Joghurt (10% Fett)
400 g
Salz
2 TL
Paprikaschoten (gelb, rot, orange)
6
kleine Zucchini
3
Melanzani
1
Knoblauchzehen
6
Schalotten halbiert
6
Wasser
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Rotweinessig
40 g
Olivenöl etwas mehr zum Garnieren
400 g
Rosmarin, frisch etwas mehr zum Garnieren
3 Zweiglein
Lorbeerblätter, getrocknet
3

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 6 g

Energia 1372 kJ / 327 kcal

Gordura 29 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 11 g

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