Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

10 portions

Ingredientes

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 43 g

Energia 2452 kJ / 586 kcal

Gordura 37 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TEX-MEX COOKBOOK 51 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Spicy Cajun rub

5 min

Italian "Baked" Beans

1 godz. 15 min

Santa Maria Dry Rub

5 min

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 godz. 10 min

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3 godz. 25 min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1 godz. 10 min

Grilled Pineapple Salsa

20 min

Baby Back Ribs with Chipotle BBQ Sauce

1 godz. 30 min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

2 godz.

Chinese Pork with Vegetables

1 godz. 20 min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45 min

Tinga de Pollo

40 min