Versões compatíveis
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rote Bohnenfüllung
- 150 g Adzukibohnen, getrocknet
- 450 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 25 g neutrales Öl
- 100 g Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)
Teig und Fertigstellung
- 125 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 60 g Wasser
- 30 g Zucker
- 120 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Kakaopulver
- 1 TL Matchapulver
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 584 kcal / 2445 kJ
- Proteína
- 14 g
- Gordura
- 28 g
- Hidratos de carbono
- 67 g
- Fibra
- 4.4 g
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