Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingredientes

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 plátek

Proteína 7.7 g

Energia 413.4 kJ / 98.8 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 3.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

To je nářez! 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Lyonský salám

Lyonský salám

12h

Gulášové koření

Gulášové koření

5min

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Nenhuma avaliação

Terina z rajčat

Terina z rajčat

25h 20min

Studený rajčatový krém s bazalkou

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Krvavá Mary

Krvavá Mary

5min

Bigos

Bigos

1h 30min

Moka mousse

Moka mousse

15min

Huspenina

Huspenina

2h 25min

Pletence s vlašskými ořechy a slaninou

Pletence s vlašskými ořechy a slaninou

2h 20min

Pomerančový dresink s kari

Pomerančový dresink s kari

5min

Chléb

Chléb

1h 40min