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Gemüsereis mit Lamm
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Gemüsereis mit Lamm
4.4 ( 29 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g Lammrückenfilet in 4 gleichgroßen Stücken
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
  • 1 EL Sesam ungeschält
  • ½ TL Meersalz grob
  • ¼ TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 TL Sumach
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Datteln, entsteint halbiert
  • 100 g Möhren in Stücken
  • 200 g Wildreismischung
  • 1200 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Babyspinat
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
Nutrição
por 1 Portion
Energia
720 kcal / 3029 kJ
Proteína
40 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
50 g

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