Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 164 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 5min

12 porcji

Ingredientes

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 1.9 g

Energia 285.6 kJ / 68.3 kcal

Gordura 2.9 g

Hidratos de carbono 10.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

WŁOSKIE SOSY 8 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Śródziemnomorski sos warzywny

Śródziemnomorski sos warzywny

45 Min

Sos słodko-kwaśny z papryką

Sos słodko-kwaśny z papryką

50 Min

Pikle

Pikle

1 Std. 20 Min

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

25 Min

Sos amatriciana

Sos amatriciana

50 Min

Powidła owocowe

Powidła owocowe

1 Std. 35 Min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 Min

Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

55 Min

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55 Min

Sos warzywny do makaronu

Sos warzywny do makaronu

40 Min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 Std. 10 Min

Sos arrabbiata

Sos arrabbiata

40 Min