Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

6 porcí

Ingredientes

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 16 g

Energia 1435 kJ / 342 kcal

Gordura 18 g

Fibra 5.2 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vánoční recepty prémiové 13 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Knedlíčky dim sum "shao mai"

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2h

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Cuketová polévka s chorizem

Cuketová polévka s chorizem

1h

Hovězí kofty s fetou

Hovězí kofty s fetou

1h 20min

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40min

Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

15min

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Černé rizoto s chobotnicí

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Tom Yum s kokosovým mlékem

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min

Rillettes z uzeného lososa

Rillettes z uzeného lososa

10min

Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

15min