Lachsburger

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
1 Zwiebel, halbiert
250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, gegart, gut abgekühlt
200 g körniger Frischkäse, abgetropft
2 TL geriebene Zitronenschale
1 Ei
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 - 2 EL Brotbrösel
50 g Weizenkeime oder andere Getreidekeime
Öl zum Braten
6 Burgerbrötchen
6 grüne Salatblätter
1 Tomate, in Scheiben
6 Scheiben Rote Bete, aus dem Glas, abgetropft
50 g Sojabohnensprossen
200 g Joghurt, 1,5% Fett
3 EL Minze, gehackt

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1728 kJ / 412 kcal
Proteína: 24 g
Hidratos de carbono: 48 g
Gordura: 14 g
Fibra: 2.9 g

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