Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 14.6 g

Energia 1092 kJ / 259 kcal

Gordura 6.1 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chefs 20 Receitas
Grécia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

48h 20min

Ρύζι για σούσι

55min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5h 50min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Nenhuma avaliação

Φραντζολάκια

1h 50min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3h 10min

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min