Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 16 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 14.6 g

Energia 1092 kJ / 259 kcal

Gordura 6.1 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chefs 20 Receitas
Grécia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Κέικ καρύδας νηστίσιμο

2 godz. 10 min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 godz.

Αλεσμένο τυρί (ημίσκληρο)

5 min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5 min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 min

Γκουακαμόλε

5 min

Φιστικοβούτυρο

10 min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 godz. 15 min