Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3 11 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

20 porciones

Ingredientes

Salsa

1 cda de aceite de ajonjolí tostado
100 g de salsa de soya
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de salsa Tabasco
1 cdita de ajonjolí tostado

Masa para dumpling

200 g de agua
150 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

40 g de almidón de tapioca
½ cdita de sal
20 g de agua fría

Relleno

5 - 10 g de jengibre
50 g de cebolla de cambray en trozos
150 g de camarón crudo pelado
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cda de sake

2 cda de jerez
30 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta negra molida

Armado y cocción

1 zanahoria cortada en 20 rebanadas delgadas
200 g de agua

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 20 porciones

Proteína 60 g

Energia 4640 kJ / 1100 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 160 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barrio Chino 6 Receitas
México

COMIDA CHINA 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Camarón caramelo

1h

Mermelada de chabacano y jengibre

1h

Nueces picadas gruesas (100 g)

5min

Pasta fresca de jitomate

Nenhuma avaliação

Chocolate caliente con chipotle

20min

Filete Wellington

2h 10min

Galletas rápidas de nuez

25min

Refrescante de lima y toronja

10min

Aderezo de naranja y curry

10min

Pay de nuez con chocolate

1h 10min

Carlota de durazno

5h

Pan de caja con ajonjolí

2h