Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.5 28 avaliações

Preparação 15min

Total 10h

16 Scheiben

Ingredientes

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Scheibe

Proteína 4 g

Energia 516 kJ / 123 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Receitas
Suíça

En Guete, Schwiiz! 95 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Birnen-Safran Kompott

3 godz. 30 min

Birnensenf mit Rosmarin

45 min

Kürbiswürfel süss-sauer

1 godz. 25 min

Toastbrot

16 godz.

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Veganes Sylter Salatdressing

1 godz. 15 min

Senf, mittelscharf

25 min

Naturjoghurt

12 godz.

Beerentarte

Brak ocen

Käsecracker

2 godz. 30 min

Baguette

1 godz. 45 min