Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 50min

4 porcje

Ingredientes

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (opcional) ilość do dekoracji

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 17.7 g

Energia 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 9.1 g

Hidratos de carbono 50.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pesto z jarmużu

25min

Tarta z gruszkami i rokpolem

1h 40min

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

50min

Śródziemnomorska zupa pomidorowa

30min

Placki dyniowe z parmezanem

45min

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10min

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2h 20min

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10min

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35min

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

45min

Zupa krem z selera z jabłkiem

55min

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min