Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 1 gałązka lubczyku, świeżego
- 20 g masła
-
2
flądry, świeże, całe, oczyszczone (ok. 300 g każda)
ou 2 okonie morskie, całe, oczyszczone (ok. 300 g każdy) - 1300 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego (opcional)
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ¾ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g fileta z dorsza, bez skóry, bez ości, pokrojonego na kawałki
- 25 g bułki tartej
- 50 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1-2 mm plastry
- 1 łyżka sosu sojowego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 678 kJ / 162 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 6 g
- Fibra
- 3.6 g
Receitas alternativas
Zupa z porem i mięsem mielonym
40 min
Kremowy żurek z białą kiełbasą
45 min
Zupa szpinakowa; Risotto z krewetkami i groszkiem
45 min
Zupa rybna z szafranem
50min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
1h
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Cykoria zapiekana w cieście francuskim
1óra 5p
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3 godz. 25 min