Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mantar Karışımı
- 225 g kestane mantarı, dörde bölünmüş
- 10 g porcini mantarı, kurutulmuş, 15 dk kaynar suda ıslatılmış, süzdürülmüş ve fazla suyu sıkılmış
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 1 diş sarımsak
- 50 g Madeira şarabı, tatlı
- 2 dal taze kekik yaprağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam toz karabiber
Wellington Usulü Bonfile
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş ve 1-2 saat dondurulmuş
- 200 g un, serpmek için ekstra un
- 90 g su, soğuk
- ½ tk tuz
- riviera zeytinyağı, kızartmak ve yağlamak için
- 4 dana bonfile, her biri 180-200 g ve 3-4 cm kalınlığında
- toz karabiber
- un, serpmek için
- 2 yumurta, büyük boy (63-73 gr), çırpılmış
Kırmızı Şarap Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 1 diş sarımsak
- 1 dal taze kekik yaprağı
- 50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
- 100 g porto şarabı
- 150 g kırmızı şarap
- 100 g sıvı et suyu, sıcak
- 20 g balzamik sirke
- 35 g esmer şeker
- 1 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 tutam toz karabiber, damak tadına göre
- Nutrição
- por 1 porsiyon
- Energia
- 4024 kJ / 967 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 34.8 g
- Gordura
- 66 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ton Balıklı Sebze Noodle
Nincs értékelés
Zencefilli Baharat Karışımı
Nincs értékelés
Surumi ve Krem Peynirli Sushi (Osmancık Pirinci ile)
1h 20min
Kahveli Şekerleme
25 min
Misket Limonu ve Kişnişli Salata Sosu
Nincs értékelés
Çilekli Donuk Yoğurt Bar
Nincs értékelés
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
Nincs értékelés
Fermente Kırmızı Soğan
96 Std.
Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates
2h
Turna Yemişli Çikolatalı Bar
1 godz. 40 min
Rendelenmiş Patates Pancake
55 min
Coleslaw Salatası
15 min