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Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo
Preparação 20min
Total 5h 10min
10 porzioni
Ingredientes
Pane bianco
-
220 g di acqua
-
40 g di zucchero
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10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00
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250 g di farina manitoba
-
10 g di sale
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60 g di olio extravergine di oliva
-
olio extravergine di oliva q.b.
Mousse al prosciutto crudo
-
150 g di prosciutto crudo a listarelle
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200 g di robiola
-
1 cucchiaio di latte
Terminare la preparazione
-
rucola (opcional) a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
396 kcal /
1657 kJ
Proteína
16.3 g
Gordura
8.9 g
Hidratos de carbono
62.7 g
Fibra
1.9 g
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