Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingredientes

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (opcional)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 20.17 g

Energia 1034 kJ / 247 kcal

Gordura 16.28 g

Fibra 1.42 g

Hidratos de carbono 5.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie italiană 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Mac and cheese ușor

Mac and cheese ușor

40min

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)

35min

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Nenhuma avaliação

Guacamole

Guacamole

5min

Mini galettes cu ciuperci

Mini galettes cu ciuperci

1h 45min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min

Paste cu somon și spanac

Paste cu somon și spanac

40min

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30min

Chili con carne

Chili con carne

35min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min