Dispositivos e acessórios
Ragù de carne alla bolognese
Preparação 5min
Total 1h 15min
6 porții
Ingredientes
-
120 g jambon crud-uscatcuburi de pancetta120 g
-
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți80 g
-
morcov (1 morcov) tăiat bucăți80 - 100 g
-
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți150 - 180 g
-
ulei de măsline extravirgin25 g
-
unt nesărat25 g
-
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)400 g
-
70 g vin roșu, (1 pahar)vin alb, sec (1 pahar)70 g
-
pulpă de roșii, din conservă250 g
-
apă caldă70 g
-
foaie de dafin, uscată1
-
piure de roșii30 g
-
sare1 linguriță
-
lapte (opcional)100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Proteína
20.17 g
Energia
1034 kJ /
247 kcal
Gordura
16.28 g
Fibra
1.42 g
Hidratos de carbono
5.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Bucătărie italiană
15 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie
6h
Salată de caracatiță și cartofi
Nenhuma avaliação
Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots
Nenhuma avaliação
Pere cu vin și mirodenii
45min
Brunch nemțesc
Nenhuma avaliação
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
2h 15min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Nenhuma avaliação
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
35min
Panna cotta
6h 15min
Lasagne bolognese
2h 30min