Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

4 porții

Ingredientes

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Gnocchi cu ricotta

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
făină pentru paste sau făină simplă
150 g
ou
1
sare după gust
nucșoară măcinată după gust

Gnocchi cu sos

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
80 g
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
¼
semințe de floarea soarelui
30 g
semințe de dovleac
30 g
capere în oțet
30 g
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)
150 - 200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
250 g
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)
30 g
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)
3 frunze
piper negru măcinat
2 prize
apă pentru fierbere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2387.1 mg

Proteína 55 g

Energia 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Gordura 49 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 22.6 g

Hidratos de carbono 68.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nimic fără ricotta 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Limoncello

193 Std.

Croquembouche

3 Std. 30 Min

Panzanella cu fructe de mare

1 Std.

Schiacciata

2 Std.

Milkshake cu pere și ciocolată

5 Min

Supplì (crochete romane cu orez)

50 Min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 Std. 30 Min

Zuppa di pesce

40 Min

Cremă caramel

5 Std. 30 Min

Ciorbă de legume (Minestrone)

45 Min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min