Paté de lebre

Paté de lebre

5.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 25h 50min

700 g

Ingredientes

vinho tinto
200 g
alho
5 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
lebre cortada em pedaços
800 g
folhas de louro
2
cebola
100 g
banha
30 g
azeite
30 g
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar
1 pé de
manteiga à temperatura ambiente
250 g
folhas de gelatina
3
água mais q.b. p/ hidratar
300 g
vinho do Porto
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 560.1 mg

Proteína 39.2 g

Energia 2426.6 kJ / 580 kcal

Gordura 41.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 20.6 g

Hidratos de carbono 4.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

20min

Ceviche de salmão - Peru

Ceviche de salmão - Peru

Nenhuma avaliação

Baguete com mousse de pato e cebola caramelizada

Baguete com mousse de pato e cebola caramelizada

15min

Arroz onigiri em bento box

Arroz onigiri em bento box

1h 15min

Flans de ricota, cebola e salva

Flans de ricota, cebola e salva

1h

Perdizes com pistácios

Perdizes com pistácios

Nenhuma avaliação

Marquise de castanha e chocolate

Marquise de castanha e chocolate

6h

Pudim de bolo-rei

Pudim de bolo-rei

1h

Gelado de spirulina

Gelado de spirulina

16h 10min

Brigadeiro de leite condensado de soja

Brigadeiro de leite condensado de soja

25min

Kouglof

Kouglof

5h

Canja cremosa

Canja cremosa

50min