![Kulebiak z rybą i warzywami Kulebiak z rybą i warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1234A87B-5D5E-4F2A-A7BC-5B28A3F67792/Derivates/19b8962f-38ab-43ab-afdf-c5bd3df073d5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
ou 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1863 kJ / 445 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 37 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 2.8 g
Receitas alternativas
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1h 30min
Empanadas z kurczakiem i jajkiem
2 Std. 30 Min
Fataya z łososiem i pikantnym sosem
2h 10min
Babka mięsna
1h 30min
Jajka po szkocku
1h 25min
Łosoś w galarecie
3h 50min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2 Std. 30 Min
Tarta z dynią
1h 40min
Łosoś à la Wellington
1u. 20min
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h