Pan 100% trigo sarraceno

Pan 100% trigo sarraceno

4.7 170 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

18 rebanadas

Ingredientes

525 g de agua
25 g de aceite de oliva
20 g de levadura prensada fresca
420 g de harina de trigo sarraceno
20 g de psyllium
100 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 134 mg

Proteína 4.5 g

Energia 547 kJ / 131 kcal

Gordura 5 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 19.2 g

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