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Crema catalana
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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de leche entera1000 g
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yemas de huevo10
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de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)300 g
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de maicena40 g
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de azúcar vainillado1 cucharadita
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de sal1 pellizco
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tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
-
palo de canela1
Nutrição por 1 ración
Energia
445 kcal /
1854 kJ
Proteína
11.34 g
Gordura
16.54 g
Hidratos de carbono
62.69 g
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