Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
-
75
g wermutu, białego, wytrawnego
ou 75 g wina Madera - 100 g mleka
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku, opcjonalnie
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej, z całymi ziarnami gorczycy
- 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 2 - 3 łyżeczki mąki pszennej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 862 kJ / 206 kcal
- Proteína
- 26.5 g
- Hidratos de carbono
- 8.3 g
- Gordura
- 5.8 g
- Gordura saturada
- 2.3 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sódio
- 431.3 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1u.
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica po toskańsku
45min
Roladki z indyka nadziewane grzybami
1u. 40min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1h 10min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 godz. 15 min