Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.3 3 avaliação

Preparação 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzioni

Proteína 24 g

Energia 2945 kJ / 705 kcal

Gordura 43 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buon appetito Svizzera! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Torta di carote argoviese

2h

Marmellata di prugne per la dispensa

55min

Vin brûlé bianco

20min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Cake al limone

1h 5min

Nasi goreng

Nenhuma avaliação

Pollo in salsa di pesche

Nenhuma avaliação

Salmone al forno con pesto aromatico

50min

Corona dei Re Magi

2h 15min

Torta di carote

1h 10min

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Chips croccanti con guacamole

1h