Hummus

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 10min

Tempo total 9h 20min

Porções 8 porzioni

Ingredientes

40 g di semi di sesamo
180 g di ceci bianchi secchi, ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
1000 g di acqua calda
2 spicchi di aglio
20 g di olio di sesamo
60 g di olio di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Nutrição: por 1 porzione
Energia: 891 kJ / 213 kcal
Proteína: 7.2 g
Hidratos de carbono: 15.6 g
Gordura: 14 g
Fibra: 4.1 g

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