Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g white sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 1030 g water
- 1 tsp lemon juice (see Tip)
- 30 g unsalted butter, chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 tbsp vinegar
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1935.5 kJ / 460.9 kcal
- Proteína
- 1.1 g
- Hidratos de carbono
- 63.5 g
- Gordura
- 24.3 g
- Gordura saturada
- 15.8 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 10.5 mg
Receitas alternativas
Custard (TM6 - 6-8 portions)
15min
Vanilla bean marshmallows
2 godz. 15 min
Custard
10 min
Lollipops
40min
Caramel toffees
2 Std.
Honeycomb
1 Std. 30 Min
Salted caramel ice cream
14 Std.
Caramel puddings
2 Std. 40 Min
Peanut brittle
1 Std. 30 Min
Crème caramels
7 Std. 45 Min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Meringues
5 Std.