Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

5.0 18 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 30min

400 γρ.

Ingredientes

ζάχαρη
250 γρ.
250 γρ. καστανή ζάχαρη
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 - 250 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
30 γρ.
ξίδι
1 κ.σ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 400 γρ.

Proteína 5 g

Energia 8545 kJ / 2040 kcal

Gordura 111 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 256 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Κάθε μέρα, κάθε ώρα 16 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Παγωτό βανίλια

Παγωτό βανίλια

12h

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2h

Σαντιγί

Σαντιγί

10min

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Nenhuma avaliação

Υγρή καραμέλα

Υγρή καραμέλα

35min

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)

1h 30min

Νουγκατίν με φιστίκια

Νουγκατίν με φιστίκια

1h 30min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1h

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14h

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

15min