Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingredientes

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Proteína 10 g

Energia 1490 kJ / 356 kcal

Gordura 36 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domácí klobásy a salámy 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20min

Telecí party klobásky

Telecí party klobásky

1h 10min

Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Nenhuma avaliação

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Nenhuma avaliação

Králičí terina s čerstvými bylinkami

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2h 35min

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30min

Kuře alla cacciatora

Kuře alla cacciatora

50min

Velikonoční králičí paštika

Velikonoční králičí paštika

1h 25min

Thai Burger

Thai Burger

30min

Terina z krůtích prsou se žampióny

Terina z krůtích prsou se žampióny

2h

Dušená šunka ve středozemní marinádě

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min