Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingredientes

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kus

Proteína 10 g

Energia 1490 kJ / 356 kcal

Gordura 36 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domácí klobásy a salámy 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Směs koření na gyros

Směs koření na gyros

5min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Nenhuma avaliação

Rýnský tmavý chléb

Rýnský tmavý chléb

1h 30min

Masová dochucovací pasta

Masová dochucovací pasta

45min

Lyonský salám

Lyonský salám

12h

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3h 30min

Karibská kořenicí směs jerk

Karibská kořenicí směs jerk

5min

Směs divokého koření

Směs divokého koření

10min

Indická hořčice

Indická hořčice

15min

Závitky NEM

Závitky NEM

1h 5min

Bílá klobása ve skle

Bílá klobása ve skle

1h 20min

Dršťková polévka

Dršťková polévka

1h