Înghețată de caramel sărat

Înghețată de caramel sărat

4.7 12 avaliações

Preparação 25min

Total 14h

8 porții

Ingredientes

Sosul de caramel sărat

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
sare
1 linguriță
oțet
50 g

Înghețata

păstaie de vanilie
½
lapte integral
600 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
zahăr
30 g
gălbenușuri
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rețetar de bază 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cremă de lămâie

1h

Brioșe cu zmeură și fistic

55min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

40min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Iaurt simplu

14h

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Brioșe cu mini ouă

1h

Tartă normandă cu mere

1h 25min