Înghețată de caramel sărat

Înghețată de caramel sărat

4.7 13 avaliações

Preparação 25min

Total 14h

8 porții

Ingredientes

Sosul de caramel sărat

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
unt nesărat foarte rece, într-o singură bucată (aprox. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
sare
1 linguriță
oțet
50 g

Înghețata

păstaie de vanilie
½
lapte integral
600 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
zahăr
30 g
gălbenușuri
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 7 g

Energia 2034 kJ / 486 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rețetar de bază 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Înghețată de ciocolată

Înghețată de ciocolată

36h

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8h 55min

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10h

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Nenhuma avaliação

Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată

10h 25min

Limonadă

Limonadă

5min

Înghețată pe băț, cu căpșune

Înghețată pe băț, cu căpșune

12h 15min

Foie gras de rață

Foie gras de rață

72h

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Înghețată de fructe

Înghețată de fructe

5min

Înghețată de vanilie

Înghețată de vanilie

12h

Sos de muștar și mărar

Sos de muștar și mărar

2h 15min