Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1259 kJ / 300 kcal
- Proteína
- 48 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- Gordura
- 12 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 90 mg
Receitas alternativas
Miel mediteraneean gătit lent
6óra 45p
Lipii cu ceapă verde
55min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Brak ocen
Piept de vită sous-vide
Brak ocen
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Medalioane de vițel sous-vide
Brak ocen
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Friptură aromată de miel
29h 50min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min