Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 45min

4 porție

Ingredientes

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 90 mg

Proteína 48 g

Energia 1259 kJ / 300 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Nenhuma avaliação

Hornazo

Nenhuma avaliação

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Fond de vită (din carne și oase)

Nenhuma avaliação

Cotlet de porc sous-vide

2h

Pui teriyaki cu orez

40min

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Sos olandez

15min

Sos bearnez

15min