Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
- 1300 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 300 kcal / 1259 kJ
- Proteína
- 48 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Sódio
- 90 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 min
Gulaș de vită cu găluște
1 godz. 45 min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Brak ocen
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Sos Bordelaise
55 min
Piept de vită sous-vide
Brak ocen
Piept de pui sous-vide
Brak ocen
Piept de rață sous-vide
Brak ocen
Cotlet de porc sous-vide
2 godz.
Pește gras sous-vide
1 godz. 5 min
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min