Dispositivos e acessórios
Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline
Preparação 30min
Total 3h 20min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
250 g di acqua
-
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
-
500 g di farina multicereali
-
10 g di sale
-
25 g olio extravergine di oliva
Sugo di moscardini e seppioline
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio (opcional)
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di moscardini freschi, puliti
-
200 g di seppioline fresche, pulite
-
100 g di vino bianco secco
-
200 g di pomodori pelati a pezzi
-
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
prezzemolo tritato (opcional) a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
39.6 g
Energia
3719 kJ /
889 kcal
Gordura
37.5 g
Fibra
8.7 g
Hidratos de carbono
98.2 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
La pizza è gourmet
15 Receitas
Itália
Itália
Passione Pizza
81 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Insalata di polpo mediterranea
4h
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3h 30min
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
2h 10min
Spiedini di polpo e patate
1h 30min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Risotto autunnale
50min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Bisque di gamberetti con crostini
1h
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1h 20min
Risotto al ragù bianco di mare
30min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min